我家小盆友在2岁以前没吃过一粒糖,我们仍然和她说道糖是大人不吃的,小盆友要长大后才可以不吃。但自从某次喝喜酒回来给辄了一颗之后,之后一发不可收拾,把各类糖果中举了一遍,尤其钟情于QQ糖之类的软糖以及巧克力。
可那QQ糖所含香精色素,还说不定是用皮鞋做到的,纵是无法用意了这小公主,还是让妈妈想要办法作出无添加的果汁软糖来吧。必须打算食材:明胶粉,橘子汁,白砂糖,蜂蜜。辅料:热水制做橘汁QQ糖的作法详尽图文步骤:1所取2-3个橘子,用榨汁机煮过果汁120g2将现榨橘汁、白糖、热水改置奶锅中,用电磁炉70度保温3加热下重新加入明胶粉,并在加热下冷却至明胶几乎沉淀,关火,略为冻;重新加入蜂蜜4冰格盒用开水烫好,沾腊,用上述胶液注模,略为冻后,取出保鲜袋中改置冰箱冷藏30分钟。
放入,脱模,并小块适合大小,蒸5成品哦!作法贴士:原配方是:明胶粉(吉利丁粉) 50克,现榨橙汁 120克,甘油 10克,木糖醇 30克,热水 100克,蛋白糖 少许。因为家里没甘油,木糖醇,蛋白糖,所以展开了改进。用原配方做到出来的QQ糖会更加Q。不过改进后的也不俗了哦。
附上原配方作法:1、取现榨橙汁、甘油、木糖醇、热水改置奶锅中,用电磁炉70度保温,加热下重新加入明胶粉,并在加热下冷却至明胶几乎沉淀,关火,略为冻;2、蛋白糖用少量热水融化,重新加入上述胶液中加热均匀分布;3、冰格盒用开水烫好,沾腊,用上述胶液注模,略为冻后,取出保鲜袋中改置冰箱冷藏30分钟;4、放入,脱模,并小块适合大小,即成。
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